الموضوع: من تجاربنا المطبخية ...لا للمنقول !
عرض مشاركة واحدة
قديم 03-12-2009, 08:32 AM   #7
ام زيد

الصورة الرمزية ام زيد
 
المعلومات الشخصية

التقييم
قوة السمعة: 10

ام زيد عضو سيصبح مشهورا عن قريب
افتراضي رد: من تجاربنا المطبخية ...لا للمنقول !

السلام عليكم

عند عمل الدجاج المحشي ..وحتى يصل الملح لجميع اجزاء الدجاجة
قومي بنقعه بماء مالح لمدة نص ساعة قبل حشوه ويجب ان تكون نسبة الملوحة زائدة قليلاً حتى يتغلغل الملح لجميع اجزاءها .
التوقيع:
[gdwl]"احتطب (اقطع الشجر) بنفسك، وسيدفئك الحطب مرتين (مرة حين تقطعه، ومرة حين تشعله)"[/gdwl]
ام زيد غير متصل   رد مع اقتباس